FOOD SALES
食材販売事業
岩手県の食材を中心として、地域の食材を 飲食店や一般の方々に販売しています。 生産者を始め加工業者など 食のプロフェッショナルと連携して、
食材をお届けします。
【プロフィール】
1980年岩手県盛岡市生まれ。立教大学観光学部卒業後、2004年リクルート入社。ホットペッパー渋谷、銀座にて飲食領域の本誌営業、WEB版立ち上げに関わる。2008年1月から364日かけて世界一周し、これまで約70か国訪問。2009年帰国後入社し、食材事業部立ち上げる。2014年常務取締役就任。現在東京に在住し、食材の販路拡大、新規事業立ち上げに取り組む。
代表メッセージ
食材販売事業では、飲食店・業務店向けの「CHEF’S WANT」と一般の方向け「Olahono」の2つのサイトを設けて全国各地に食材を販売しています。特にも「CHEF’S WANT」に関しては、私たち自身が飲食店を経営しているからこそとことん「飲食店目線」にこだわり、産地とのコミュニケーションを重要視して食材をお届けしています。
食材事業部長/CHEF’S WANT代表
渡邉 昌也
主な生産者・販売物
農作物
八幡平市 ジオファーム（マッシュルーム）
紫波町 高橋農園（じゃがいも）
盛岡市 サンファーム（りんご、ベリー等）
盛岡市 田鎖農園（お米）
雫石町 ファーム菅久（お米）一戸町 坂松農園（とうもろこし）
八幡平市 安比まいたけ（舞茸）
洋野町 長根商店（きのこ類）
軽米町 高常商店（雑穀類）
魚介類
陸前高田市 マルテン水産（牡蠣）
大船渡市 北日本水産（陸上養殖あわび）
大船渡市 毛利（魚介類）
肉類
八幡平市 肉の横沢
岩手町 肉のふがね
加工品
盛岡市 浅沼醤油店（調味料等）
盛岡市 中野製麺（麺類）
葛巻町 くずまきワイン（山ぶどう加工品）
葛巻町 くずまき高原牧場（乳製品）
岩泉町 早野商店（ほおずき加工品）
野田村 のだむら（のだ塩）
一戸町 中屋敷ファーム（乳製品）
田野畑村 田野畑山地酪農（乳製品）
主な販売先（飲食店舗）
東京都
株式会社Dress Circle
株式会社プレジャーカンパニー
ソルト・コンソーシアム株式会社
株式会社Classic
株式会社絶好調
株式会社ジリオン
株式会社プロダクトオブタイム
株式会社ワンダーテーブル
(株)ユニマットキャラバン
(株)ＷＤＩ ＪＡＰＡＮ
(株)ウェイブズ
(株)バルカンパニー
(株)希須林
(株)スパイスワークスホールディングス
(株)アクアプランネット
(株)セレソン
(株)カーディナル
スプリングバレーブルワリー(株)
(株)春秋
㈱四文屋フーズ
㈲四文屋
株式会社フォーシーズ
岩手県
三陸和酒 磯乃
Cave du Village
四季徒然 茶々
戦国焼鳥 秀吉
鮨処 かぐら
